teadus.ee: miks me koputame soolatoosi
Kui me toit on magedavõitu, siis võtame soolatoosi, raputame seda ägedalt ja seejärel alles riputame soola toidule. Kuid miks?
Sool on nagu riis, liiv või tsement selline aine, mis koosneb terakestest. Teraline aine võib käituda kohati kui vedelik, voolates läbi avade, kohati asa kui tahkis, võttes kindla kuju. Teraline aine võib ka spontaanselt moodustada võlve – nii nagu neid sildadele ehitatakse. Kui nüüd teraline aine läbi augukese voolab, siis moodustunud võlv takistab seda. Tööstuses teeb see paljudel puhkudel muret. Samalaadne klomp liikluses põhjustab ka ummikuid.
Navarra ülikooli doktorant Iker Zuriguel uuris asja lähemalt sfääriliste osakeste puhul. Selgus, et oluline on osakese ja augukese läbimõõtude suhe. Kuid samades tingimustes võib enne augu blokeerimist sealt läbi voolata 10, 100 või 1000 osakest. Kui aga auk on viis korda osakesest suurem, siis see võlvistumise läbi ei ummistu. Vastasel juhul peab soolatopsi ikka aeg-ajalt koputama, et võlvikesed purustada.
Allikas: Navarra ülikool
teadus.ee: Otsitakse antimaailma (29.06.2006)
teadus.ee: siestal on sügav mõte (21.06.2006)
teadus.ee: florese inimene kahtluse all (01.06.2006)
teadus.ee: šimpansi raske lahkumine (26.05.2006)
teadus.ee: Antarktikat üha avastatakse (25.05.2006)
teadus.ee: Sala-uurimus paljastas UFO-d (19.05.2006)
teadus.ee: need mõnusad loomad (04.05.2006)
Maa võib pääseda gammapurske katastroofist (27.04.2006)
teadus.ee: LIBLIKAD TAJUVAD MAGNETVÄLJA (20.04.2006)
teadus.ee: Rootsile matemaatikute nobel (06.04.2006)
teadus.ee: Maa kliima kordab end (31.03.2006)
teadus.ee: OSALEGE TEADUSFOTO VÕIDUÕHTUL (22.03.2006)
teadus.ee: KRISTINA KULDNE TEADUS (16.02.2006)
teadus.ee: Teadlased Laagri tunnelitest (10.02.2006)
teadus.ee: Ma olin juba siin! (09.02.2006)
Kuidas taimed meie kõhtu ohustavad (26.01.2006)
Jalgpalli teevad parimaks spordiks üllatused (12.01.2006)
Kosmosesse jõudis 68 tehiskaaslast (07.01.2006)
Eesti ilmateadlased avastasid maailma helestumise (22.12.2005)
Kas maailmalõpp on tulemas? (16.12.2005)
Taastati 650 000 aasta tagune kliima (08.12.2005)
Eesti Teadusfoto 2005 – haruldane võistlus ootab osalemist (05.12.2005)
Joome tassi kartulit! (30.11.2005)
Abstraktne kunst peidab endas fraktaleid (25.11.2005)
Darwin ja Einstein e-mailide ajastu valguses (17.11.2005)
Kes avastab Antarktika? (11.11.2005)
Looduse vastu ei saa lihavõttesaarelgi (04.11.2005)
Internet on nakatunud linnugrippi (27.10.2005)
Juhe ehitati aatomite kaupa (20.10.2005)
Leiti Robinson Crusoe kodu (13.10.2005)
Kas aasta 2005 saab lisasekundi? (07.10.2005)
Ilm on täitsa hukas! (07.10.2005)
Google aitab leida muistseid asulaid (30.09.2005)
Eesti loodusnähtused maailma silme alla! (23.09.2005)
Stonehenge'i kivirahnude saladus avastatud (23.09.2005)
Eesti oma Antarktika saaga (21.09.2005)
Välgus sähvatavad võimsad kiirgused (01.09.2005)
Püüti kinni maa kummitused (13.08.2005)
iidsed karud juhatavad neandertallase jälile (07.08.2005)
Paberi võltsimist kaitseb paber ise (28.07.2005)
