Ilm.ee matkapasta. Näidisretsept (20.09.2007 11:37)

Matkapasta 12-le

Koostisosad:

• 2-5 sibulat
• 2-5 tšillipiprakauna
• 2-3 küüslauku
• rasvainet (õli, või, vms)
• 1 kg hakkliha
• 2 purki konservtomateid
• 2 purki ube tomatikastmes
• 4 purki mehhiko segu
• 1 pakk pastat
• maitseaineid (hakklihamaitseaine, pipar, vajadusel sool)

Valmistusviis:

• tee üles lõke või pane grillil söed põlema.
• pese jões või järves kaasasolnud pott või pada hommikustest kohvijääkidest
• palu keegi appi sibulaid, küüslauku ja tšillit hakkima
• pane pott tulele, poti põhja õli (või seda rasvainet, mis parasjagu matkal kaasas on)
• kuumuta rasvaines hakitud toiduaineid
• lisa hakkliha (matkale tuleb hakkliha kaasa võtta külmutatult, õhtuks on ta siis parasjagu üles sulanud ja ka kuuma ilmaga ei lähe veel pahaks)
• hoiata tšillihakkijat, et ta jumalapärast oma kätega silmi ei hõõruks. Järves kätepesemine ei aita.
• lisa ohtralt maitseaineid (neid, mis juhtuvad kaasas olema)
• kui hakkliha on peaaegu küps, revideeri konservitagavarasid ja lisa sinna kõik leitud köögiviljakonservid koos vedelikuga.
• lisa pakk kaasavõetud pastat
• sega, lase podiseda
• kui pasta paisub ja vedelikku jääb väheks, lisa vett.
• maitse, vajadusel lisa soola
• kutsu teised sööma ja söö ise ka
• kuula kiidusõnu

NB! Retseptile lisatud foto võiks olla valmistoidust ja retsept konkreetsem - et  ilm.ee matkapasta söödav tuli, oli puhtalt õnneasi ja toiduainete kogused on lisatud umbes, mälu järgi.